Глазурь Шокомилк белая№33 250гр

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазирирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет.  Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.

Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования, не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения.

Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия.

Состав: сахар песок, заменитель какао масла лауринового типа, сыворотка молочная сухая, эмульгатор лецитин (Е322), краситель диоксид титана (Е171), ароматизатор (концентрированное молоко). шоколад.
Пищевая ценность: белки 2г, жиры 33г, углеводы 62г. Энергетическая ценность 550кКал.
Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Хранить при температуре не выше 22 градусов.