Изомальт BENEO 500гр
Смесь для приготовления карамельной массы
Вес: 500гр
Упаковка: ведро с герметичной крышкой пресерва.
Производитель: Германия
Изомальт BENEO-PALATINIT STM применяется кондитерами для снижения клейкости готового шоколада, грильяжа и других продуктов, для производства леденцов и минимальным количеством калорий и для лепки кондитерских элементов декора. Продукция BENEO отличается высоким качеством и полностью безопасна для пищевого применения. Разогрев массы можно проводить в духовке или в толстостенной кастрюле. Как кристаллы стали прозрачными, состав готов к работе, а при утрате тягучести его можно снова подогреть. При формировании украшений требуется применять перчатки.
так же советы по работе с изомальтом можно прочитать в статье.
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий