шоколад Irca молочный 500гр 2148

(0 голосов)
Артикул: 2148
уточняйте наличие.
485 руб.

Высококачественный молочный шоколад (34% какао масла). Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.

Органолептические характеристики: молочный шоколад высокого качества, с приятным вкусом и ароматом.

Преимущества шоколада от компании IRCA:

  • Дает возможность отлива шоколадных фигур любой сложности
  • Используется для покрытия кондитерских изделий
  • Применяется для изготовления шоколадных конфет, начинок, композиций
  • Обладает превосходным вкусом
  • Произведен из лучших сортов какао бобов экваториального и субэкваториального поясов
  • Содержит в себе натуральный ванилин сорта Бурбон
  • Постоянный и уникальный оттенок вкуса и аромата каждого вида шоколада, за счет производства из какао бобов, выращенных в определенной местности

Условия хранения

Хранить в сухом прохладном месте

Состав

Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао тертое, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор соевый лецитин, натуральный экстракт ванили. Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки (№6.25) 8,5г., жиры 34,2г, из которых насыщенные 21г., мононенасыщенные 11,8 г., полиненасыщенные 1,4 г, холестирин 17,9г, клетчатка 1,6г, соль 0,4г, углеводы 52,2г, из них сахаров 51,6 г, . Может содержать следы переработки орехов.
Рекомендации по применению: Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 27-29 °С.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.
Назад